該当件数：1件

巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000433655	2005/04/21	1階 和書	498.51 SH		図書	貸出可能	0

[予約]：チェックした資料に対し予約申込を行います

書名	食品の科学
書名カナ	ショクヒン ノ カガク
著者名	上野川修一, 田之倉優編
出版事項	東京 : 東京化学同人, 2005.3
形態	x, 216p ; 21cm
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 4807905929
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000108536
NACSIS ID	BA7156052X
著者名典拠	上野川, 修一(1942-) 田之倉, 優
分類	NDC8版 : 498.51 NDC9版 : 498.51
件名	[普通件名] : BSH : 食品 || ショクヒン // K [普通件名] : NDLSH : 食品化学 || ショクヒンカガク // K