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巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000259743	2001/08/27	1階 和書	498.51 SH		図書	貸出可能	0

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書名	新編食品学 : 健康な食生活を送るための実践的知識
書名カナ	シンペン ショクヒンガク : ケンコウ ナ ショクセイカツ オ オクル タメ ノ ジッセンテキ チシキ
著者名	荒川信彦, 田島真編著
出版事項	東京 : 調理栄養教育公社, 2001.4
形態	166p ; 22cm
その他の標題	異なりｱｸｾｽタイトル : 食品学 : 新編 || ショクヒンガク : シンペン
注記	参考文献一覧: 巻末
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 4924737577
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000025958
NACSIS ID	BA52105876
著者名典拠	荒川, 信彦(1931-) 田島, 真(1944-)
分類	NDC8版 : 498.51 NDC9版 : 498.51
件名	[個人名以外の件名] : BSH : 食品 || ショクヒン // L