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巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000277099	2001/12/17	1階 和書	498.51 TO		図書	貸出可能	0

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書名	トウガラシ : 辛味の科学
書名カナ	トウガラシ : カラミ ノ カガク
著者名	岩井和夫, 渡辺達夫編
出版事項	東京 : 幸書房, 2000.1
形態	xiv, 261p , 図版2枚 ; 22cm
その他の標題	標題紙タイトル : Red peppers : science of pungency
注記	引用文献: 節末
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 4782101716
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000027603
NACSIS ID	BA45059892
著者名典拠	岩井, 和夫(1925-) 渡辺, 達夫
分類	NDC8版 : 619.91 NDC9版 : 619.91
件名	[普通件名] : NDLSH : とうがらし || トウガラシ // K [普通件名] : MESH : Spices // K [普通件名] : MESH : Plants, Medicinal // K

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