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巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000875165	2024/01/11	1階 和書	498.59 KA		図書	貸出可能	0

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書名	かむ飲み込むが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく!
書名カナ	カム ノミコム ガ コンナンナ ヒト ノ ショクジ : モット オイシク モット タベヤスク
著者名	赤堀博美料理
版	第3版
出版事項	東京 : 女子栄養大学出版部, 2023.11
形態	176p : 挿図 ; 26cm
その他の標題	奥付タイトル : かむ・飲み込むが困難な人の食事 || カム ノミコム ガ コンナン ナ ヒト ノ ショクジ 原タイトル : かむ・のみこむが困難な人の食事 || カム ノミコム ガ コンナンナ ヒト ノ ショクジ
注記	初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 9784789547598
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000158891
NACSIS ID	BD04762583
著者名典拠	赤堀, 博美(1965-) 菊谷, 武 山田, 晴子(1947- 栄養士)
分類	国立国会図書館分類表 : Y75 NDC10 : 498.59
件名	[普通件名] : NDLSH : 料理 // K [普通件名] : NDLSH : 高齢者 // K [普通件名] : NDLSH : 嚥下障害 // K