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図書書誌情報
所蔵情報
該当件数:
1件
巻書名
所蔵ID
受入年月日
配架場所
請求記号
返却予定日
所蔵資料種別
ステータス
予約数
000661690
2012/12/05
閉架書庫
588.51
HA
図書
貸出可能
0
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図書書誌情報
書名
発酵食品学
書名カナ
ハッコウ ショクヒンガク
著者名
小泉武夫編著
出版事項
東京 : 講談社, 2012.4
形態
vi, 361p : 挿図 ; 21cm
注記
参考文献: p350-353
巻冊次表示
巻書名
ISBN
書籍リンク
9784061537347
言語
jpn : 日本語
和洋区分
日本語資料
書誌番号
0000137087
NACSIS ID
BB08927818
著者名典拠
小泉, 武夫(1943-)
分類
NDC8版 : 588.51
NDC9版 : 588.51
件名
[普通件名] : BSH :
発酵食品
|| ハッコウショクヒン // K
[普通件名] : NDLSH :
発酵食品
|| ハッコウショクヒン // K