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巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000371025	2003/11/07	1階 和書	498.54 ZU		図書	貸出可能	0

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書名	図説食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理
書名カナ	ズセツ ショクヒン オセン ビョウゲン ビセイブツ : ケンコウ キガイ ト ヨボウ ノ タメ ノ エイセイ カンリ
著者名	A.H.Varnam〔著〕 : M.G.Evans〔著〕 : 丸山務
出版事項	東京 : 広川書店, 2003.1
形態	557p ; 27cm
注記	付:補(8p 25cm) 原書名:Foodborne pathogens 文献:p485〜549
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 4567524608
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000101136
NACSIS ID	BA61674103
著者名典拠	Varnam, A. H. 丸山, 務(1938-)
分類	NDC8版 : 498.54 NDC9版 : 498.54
件名	[普通件名] : BSH : 食品 || ショクヒンエイセイ // K [普通件名] : BSH : 食中毒 || ショクチュウドク // K [普通件名] : BSH : 微生物 || ビセイブツ // K