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1
新食物アレルギーの基礎と対応 : 医学、食品・栄養学、食育から学ぶ / アレルギー支援ネットワーク作成. -- 第2版. -- みらい, 2020. -- (アレルギー大学テキスト).
9784860155247
2
そのまま使える!シーン別食物アレルギーの栄養食事指導 / 柳田紀之, 林典子編集. -- 南山堂, 2020.
9784525633912
3
美味しい進化 : 食べ物と人類はどう進化してきたか / ジョナサン・シルバータウン著 ; 熊井ひろ美訳. -- インターシフト, 2019.
9784772695664
4
雑食動物のジレンマ : ある4つの食事の自然史 / マイケル・ポーラン [著] ; ラッセル秀子訳 ; 上, 下. -- 東洋経済新報社, 2009.
9784492043523
9784492043530
5
新・食物アレルギーの基礎と対応 : 医学、食品・栄養学、食育から学ぶ / アレルギー支援ネットワーク作成. -- みらい, 2018. -- (アレルギー大学テキスト).
9784860154493
6
食物アレルギーキャラクター図鑑 : 安心して食事ができる! / 赤沢晃監修 : いとうみつるイラスト. -- 日本図書センター, 2018.
9784284204071
7
いま知っておきたい食物アレルギーケースファイル30 / 吉原重美編集. -- 診断と治療社, 2017.
9784787823328
8
症例を通して学ぶ年代別食物アレルギーのすべて / 海老澤元宏編. -- 改訂2版. -- 南山堂, 2018.
9784525284824
9
農と食の新しい倫理 / 秋津元輝, 佐藤洋一郎, 竹之内裕文編著. -- 昭和堂, 2018.
9784812217207
10
ここからはじめる食物アレルギー : 研修医・看護師・栄養士のみなさんのための導入本 / 二村昌樹著. -- 医学と看護社, 2018.
9784906829835
11
ヒトは何故それを食べるのか : 食経験を考える63のヒント / 佐竹元吉, 正山征洋, 和仁皓明著 ; 医療経済研究・社会保険福祉協会編集企画. -- 中央法規出版, 2017.
9784805855881
12
食物アレルギーのすべて : 基礎から臨床・社会的対応まで / 伊藤浩明編集. -- 診断と治療社, 2016.
9784787822789
13
学校現場の食物アレルギー対応マニュアル : アナフィラキシー事故を起こさないために / 小俣貴嗣, 井上千津子監著 ; 秋田敬子著. -- 少年写真新聞社, 2014.
9784879814852
14
小児食物アレルギーQ&A : 保護者からの質問に自信を持って答える / 佐藤さくら編集, 柳田紀之編集. -- 日本医事新報社, 2016.
9784784951963
15
食物アレルギーと生きる詩人の物語 : お誕生日も命がけ / サンドラ・ビーズリー著 ; 桐谷知未訳. -- 国書刊行会, 2015. -- (「希望の医療」シリーズ).
9784336058072
16
ノロウイルス現場対策 : その感染症と食中毒 : つけない・うつさない・持ち込まない / 井上栄 [ほか] 著. -- 改訂第2版. -- 幸書房, 2014.
9784782103951
17
新大陸が生んだ食物 : トウモロコシ・ジャガイモ・トウガラシ : カラー版 / 高野潤著. -- 中央公論新社, 2015. -- (中公新書 ; 2316).
9784121023162
18
食物アレルギーの考えかた : 除去から摂取へ / 谷内昇一郎著. -- 中外医学社, 2014.
9784498026087
19
食物アレルギー外来診療のポイント63 / 兵庫食物アレルギー研究会編集. -- 改訂第2版. -- 診断と治療社, 2013.
9784787820723
20
症例を通して学ぶ年代別食物アレルギーのすべて / 海老澤元宏編. -- 南山堂, 2013.
9784525284817
 
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