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1
茶の世界史 : 緑茶の文化と紅茶の社会 / 角山栄著. -- 改版. -- 中央公論新社, 2017. -- (中公新書 ; 596).
9784121805966
2
お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ / 大森正司著. -- 講談社, 2017. -- (ブルーバックス ; B-2016).
9784065020166
3
図説英国ティーカップの歴史 : 紅茶でよみとくイギリス史 / Cha Tea紅茶教室著. -- 河出書房新社, 2012. -- (ふくろうの本).
9784309761893
 
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