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1
成人~高齢者向け咀嚼機能アップBOOK : 実践に活かせる知識・アイデアがわかる本 / 小野高裕, 増田裕次監著. -- クインテッセンス出版, 2018.
9784781206004
2
ライフステージから考える咀嚼・栄養・健康 / 日本咀嚼学会編. -- 口腔保健協会, 2017. -- (咀嚼の本 ; 2).
9784896053395
3
咀嚼をそしゃくする : 食育・介護・栄養管理に役立つ咀嚼の基礎知識 / 山田好秋著. -- 口腔保健協会, 2016.
9784896053241
4
よくわかる摂食・嚥下のメカニズム = Understanding the eating and swallowing mechanisms / 山田好秋著. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2013.
9784263444054
5
歯と口から伝える食育 : 『食べ方』からの食育推進をめざした理論・実践・教材集 / 岡崎好秀, 武井典子編著. -- 東山書房, 2009.
9784827814705
6
いのちと食 / 大久保満男, 大島伸一編. -- 中央公論新社, 2012. -- (食べる-生きる力を支える : 歯科医師会からの提言 ; 2).
9784120043550
7
噛めば脳が若返る / 小野塚實著. -- PHP研究所, 2011. -- (PHPサイエンス・ワールド新書 ; 046).
9784569798103
8
咀嚼の事典 / 井出吉信編集. -- 朝倉書店, 2007.
9784254300895
9
噛めば体が強くなる / 西岡一著. -- 草思社, 2003.
4794212496
10
よくわかる摂食・嚥下のメカニズム / 山田好秋著. -- 医歯薬出版, 2004.
4263441796
11
よくわかる摂食・嚥下のしくみ / 山田好秋著. -- 医歯薬出版, 1999.
4263219279
12
咀嚼運動の生理学 / 中村嘉男著. -- 医歯薬出版, 1998.
4263454200
13
高齢者・障害者の「食」の援助プログラム : 食べる・食べさせる・食べさせてもらう / 大塚彰編. -- 医歯薬出版, 1995.
4263233247
14
誰も気づかなかった噛む効用 : 咀嚼のサイエンス / 日本咀嚼学会編. -- 日本教文社, 1997.
4531063015
15
かむこと, のむこと, たべること : 咀嚼の科学 / 大橋靖 [ほか] 編著. -- 医歯薬出版, 1996.
4263453328
16
食べる機能をうながす食事 : 摂食障害児のための献立、調理、介助 / 向井美恵編 ; 杉村ふゞき [ほか] 著. -- 医歯薬出版, 1994.
426323152X
17
嚙むことの大切さを再認識しよう / 日本咀嚼学会編. -- 口腔保健協会, 2022. -- (咀嚼の本 ; 3).
9784896053883
 
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