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	件名=給食	全資料	20件	0件

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1		ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A : 基礎から給食施設・被災地の対応まで / 須藤紀子, 笠岡(坪山)宜代, 下浦佳之共著. -- 建帛社, 2020.	9784767962122
2		新食物アレルギーの基礎と対応 : 医学、食品・栄養学、食育から学ぶ / アレルギー支援ネットワーク作成. -- 第2版. -- みらい, 2020. -- (アレルギー大学テキスト).	9784860155247
3		給食の歴史 / 藤原辰史著. -- 岩波書店, 2018. -- (岩波新書 ; 新赤版 1748).	9784004317487
4		新・食物アレルギーの基礎と対応 : 医学、食品・栄養学、食育から学ぶ / アレルギー支援ネットワーク作成. -- みらい, 2018. -- (アレルギー大学テキスト).	9784860154493
5		学校現場の食物アレルギー対応マニュアル : アナフィラキシー事故を起こさないために / 小俣貴嗣, 井上千津子監著 ; 秋田敬子著. -- 少年写真新聞社, 2014.	9784879814852
6		献立作成の基本と実践 / 藤原政嘉, 河原和枝編. -- 講談社, 2014. -- (栄養科学シリーズNEXT).	9784061553781
7		エッセンシャル給食経営管理論 : 給食のトータルマネジメント / 富岡和夫編著 ; 木下伊規子 [ほか] 著. -- 第2版第3刷 (補訂). -- 医歯薬出版, 2010.	9784263705117
8		卵・牛乳・小麦を使わないアレルギーの献立 : 全103レシピ掲載! / 愛知県小規模保育所連合会給食部会編著. -- 芽ばえ社, 2007.	9784895793162
9		組み合わせが生きる!保育園の献立300 / 文京区立保育園栄養士会著. -- 芽ばえ社, 2001.	4895792544
10		栄養・適量がわかる!保育園のおやつ215 / 食べもの文化編集部編. -- 芽ばえ社, 2006.	4895793036
11		栄養教諭とはなにか : 「食に関する指導」の実践 / 女子栄養大学栄養教諭研究会編. -- 女子栄養大学出版部, 2005.	4789550028
12		栄養教諭論 : 理論と実際 / 金田雅代編著. -- 改訂. -- 建帛社, 2008.	9784767920900
13		給食管理 / 中原澄男, 小林幸子編集. -- 改訂第2版4刷. -- 南江堂, 1997. -- (栄養・健康科学シリーズ).	4524209913
14		子どもが喜ぶ保育園の食事 : 保育士・栄養士・調理師・連携の給食 / 新村恵美子著. -- 芽ばえ社, 2006.	4895793060
15		感じる食育楽しい食育 / サカイ優佳子, 田平恵美著. -- コモンズ, 2004.	4906640834
16		四季の料理本 : 高齢者向け献立集 / 藤本真美子編著 ; 春 - 冬. -- 日本医療企画, 2000.	489041441X 4890414282 4890414223 4890414142
17		給食管理 / 富岡和夫編集. -- 朝倉書店, 1996. -- (現代栄養科学シリーズ ; 8).	4254616082
18		高齢社会の食事サービス : 運営の手びきと課題 / 栗木黛子著. -- 近代出版, 1993.	4874024866
19		入院時食事療養制度 : 日本の病院食 / 原正俊著. -- 第一出版, 1995.	4804107541
20		めざせ!ムショラン三ツ星 : 刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります / 黒柳桂子著. -- 朝日新聞出版, 2023.	9784022519061
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