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巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000186858	2000/01/28	1階 和書	498.53 SH		図書	貸出可能	0

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書名	食品組織学
書名カナ	ショクヒン ソシキガク
著者名	星野忠彦, 松本ヱミ子, 高野敬子共著
出版事項	東京 : 光生館, 1998.6
形態	ix, 347p, 図版[4]p ; 27cm
注記	参考図書: p335-337
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 4332040384
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000019282
NACSIS ID	BA36195539
著者名典拠	星野, 忠彦(1927-) 松本, エミ子(1924-) 高野, 敬子(1929-)
分類	NDC8版 : 498.53 NDC9版 : 498.53
件名	[個人名以外の件名] : BSH : 食品化学 || ショクヒンカガク // L [普通件名] : NDLSH : 食品組織 || ショクヒンソシキ // K