書名 | 食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして |
|---|
書名カナ | ショク ノ ミライ ノ タメ ノ フィールド ノート : ダイサン ノ サラ オ メザシテ |
|---|
著者名 | ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳 |
|---|
出版事項 | 東京 : NTT出版, 2015.9
|
|---|
形態 | 2冊 ; 19cm
|
|---|
その他の標題 | 原タイトル : The third plate : field notes on the future of food
異なりｱｸｾｽタイトル : 食の未来のためのフィールドノート : 第三の皿をめざして || ショク ノ ミライ ノ タメ ノ フィールド ノート : ダイ3 ノ サラ オ メザシテ
|
|---|
注記 | 原著 (The third plate : field notes on the future of food, c2014)を2分冊に翻訳 |
|---|
リレーション | [書誌階層(下位:子)] : 2件 |
|---|
巻冊次表示 | | 巻書名 | ISBN | 書籍リンク |
|---|
|
|  |
|
|---|
言語 | jpn : 日本語 |
|---|
和洋区分 | 日本語資料 |
|---|
書誌番号 | 0000145146 |
|---|
NACSIS ID | BB19709954 |
|---|
著者名典拠 | Barber, Dan, 1969-
小坂, 恵理(1954-) |
|---|
