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巻書名所蔵ID受入年月日配架場所請求記号返却予定日所蔵資料種別ステータス予約数
 0005830082010/05/311階 和書
498.54
SH
 

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書名

食の安全基礎知識 

書名カナ

ショク ノ アンゼン キソ チシキ 

著者名

岡部とし子 [ほか] 著 

出版事項

東京 : アドスリー
東京 : 丸善株式会社出版事業部 (発売), 2010.2

形態

195p : 挿図 ; 21cm

その他の標題

奥付タイトル : 「食の安全」基礎知識 || 「ショク ノ アンゼン」キソ チシキ

注記

その他の著者: 金井美惠子, 久保田裕子, 鈴木潤, 東條英昭, 中村政幸
参考文献: 各章末

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巻書名ISBN書籍リンク

9784904419076Amazon紀伊国屋書店Google BooksWebcat Plus

言語

jpn : 日本語 

和洋区分

日本語資料 

書誌番号

0000129282 

NACSIS ID

BB01177582 

著者名典拠

東條, 英昭
久保田, 裕子(1949-)
金井, 美恵子(1952-) 

分類

NDC8版 : 498.54
NDC9版 : 498.54

件名

[普通件名] : BSH : 食品衛生 || ショクヒンエイセイ // K 

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