該当件数：1件

巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000410397	2004/10/19	新書	09 P   249		図書	貸出可能	0

[予約]：チェックした資料に対し予約申込を行います

書名	発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで
書名カナ	ハッコウ ショクヒン エノ ショウタイ : ショクブンメイ カラ シンテンカイ マデ
著者名	一島英治著
版	新版
出版事項	東京 : 裳華房, 2002.10
形態	x, 212p ; 19cm
注記	参考書: p201-208 奥付の版表示: 新版第10版
シリーズ	ポピュラーサイエンス || ポピュラー サイエンス ; 249
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( ポピュラーサイエンス )
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 4785387491
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000105273
NACSIS ID	BA59417593
著者名典拠	一島, 英治(1934-)
分類	NDC8版 : 588.51 NDC9版 : 588.51
件名	[個人名以外の件名] : BSH : 発酵 || ハッコウ // L [個人名以外の件名] : BSH : 食品 || ショクヒン // L