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巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000398428	2004/06/21	閉架書庫	498.54 SH		図書	貸出可能	0

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書名	食品衛生学 : 「食の安全」の科学
書名カナ	ショクヒン エイセイガク : ショク ノ アンゼン ノ カガク
著者名	菊川清見, 那須正夫編集
出版事項	東京 : 南江堂, 2004.4
形態	ix, 343p ; 26cm
その他の標題	異なりｱｸｾｽタイトル : 食品衛生学 : 食の安全の科学 || ショクヒン エイセイガク : ショク ノ アンゼン ノ カガク
注記	参考図書と関連ホームページ: p327-331
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 4524401970
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000104041
NACSIS ID	BA67159132
著者名典拠	菊川, 清見 那須, 正夫(1950-)
分類	NDC8版 : 498.54 NDC9版 : 498.54
件名	[普通件名] : BSH : 食品衛生 || ショクヒンエイセイ // K