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巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000125529	1999/09/01	閉架書庫	498.54 SH		図書	貸出可能	0

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書名	食品衛生学
書名カナ	ショクヒン エイセイガク
著者名	谷村顕雄, 豊川裕之編集
版	改訂第2版
出版事項	東京 : 南江堂, 1997.3
形態	xi, 264p ; 26cm
注記	執筆: 谷村顕雄ほか
シリーズ	栄養・健康科学シリーズ || エイヨウ ケンコウ カガク シリーズ
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( 栄養・健康科学シリーズ )
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 4524214240
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000012429
NACSIS ID	BN16076492
著者名典拠	豊川, 裕之(1932-) 谷村, 顕雄(1927-)
分類	NDC8版 : 498.54 NDC7版 : 498.55
件名	[普通件名] : BSH : 食品衛生 || ショクヒンエイセイ // K [普通件名] : MESH : Food Poisoning // K [普通件名] : MESH : Food Preservation // K [普通件名] : MESH : Food Additives // K [普通件名] : MESH : Food Handling // K [普通件名] : MESH : Food Contamination // K