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巻書名所蔵ID受入年月日配架場所請求記号返却予定日所蔵資料種別ステータス予約数
 0004558552005/10/261階 和書
498.54
SH
 

図書貸出可能0

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書名

食品のカビ汚染と危害 

書名カナ

ショクヒン ノ カビ オセン ト キガイ 

出版事項

東京 : 幸書房, 2004.2

形態

xii, 243p ; 27cm

注記

参考文献: p[231]-232

シリーズ

食品のカビ || ショクヒン ノ カビ ; 1 ; 基礎編

リレーション

[書誌階層(上位:親)] : 1件( 食品のカビ ) 

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巻書名ISBN書籍リンク

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言語

jpn : 日本語 

和洋区分

日本語資料 

書誌番号

0000112847 

NACSIS ID

BA65844486 

著者名典拠

宇田川, 俊一 

分類

NDC8版 : 498.54
NDC9版 : 498.54

件名

[普通件名] : BSH : 食品衛生 || ショクヒンエイセイ // K
[普通件名] : BSH : かび || カビ // K 

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