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巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000188227	2000/02/02	閉架書庫	588   Sh95   1		図書	貸出可能	0

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書名	食の先端科学
書名カナ	ショク ノ センタン カガク
著者名	相良泰行編
出版事項	東京 : 朝倉書店, 1999.10
形態	vii, 167p ; 22cm
注記	執筆者: 相良泰行, 河野澄夫, 荒木徹也ほか 文献: 各章末
シリーズ	食の科学ライブラリー || ショク ノ カガク ライブラリー ; 1
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( 食の科学ライブラリー )
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 4254435215
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000019424
NACSIS ID	BA43645260
著者名典拠	相良, 泰行
分類	NDC8版 : 588 NDC9版 : 588
件名	[普通件名] : NDLSH : 食品工学 || ショクヒンコウガク // K [普通件名] : BSH : 食品加工 || ショクヒンカコウ // K

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