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巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000436373	2005/06/02	新書	09 P   270		図書	貸出可能	0

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書名	クッキングに学ぶ化学
書名カナ	クッキング ニ マナブ カガク
著者名	増井幸夫, 谷本幸子共著
出版事項	東京 : 裳華房, 2005.4
形態	ix, 138p ; 19cm
シリーズ	ポピュラーサイエンス || ポピュラー サイエンス ; 270
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( ポピュラーサイエンス )
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 478538770X
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000109664
NACSIS ID	BA71785891
著者名典拠	増井, 幸夫(1933-) 谷本, 幸子
分類	NDC8版 : 430 NDC8版 : 588
件名	[普通件名] : NDLSH : 化学 || カガク // K [普通件名] : NDLSH : 食品工学 || ショクヒン コウガク // K [普通件名] : NDLSH : 料理 || リョウリ // K

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