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巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000120739	1999/09/01	閉架書庫	498.59 KY		図書	貸出可能	0

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書名	給食管理
書名カナ	キュウショク カンリ
著者名	中原澄男, 小林幸子編集
版	改訂第2版4刷
出版事項	東京 : 南江堂, 1997.3
形態	ix, 279p ; 26cm
注記	執筆: 中原澄男ほか 参考文献: p275-276
シリーズ	栄養・健康科学シリーズ || エイヨウ ケンコウ カガク シリーズ
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( 栄養・健康科学シリーズ )
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 4524209913
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000122777
NACSIS ID	BA34691405
著者名典拠	中原, 澄男 小林, 幸子(1937-)
分類	NDC8版 : 498.59 NDC7版 : 498.84
件名	[個人名以外の件名] : BSH : 給食 || キュウショク // L [----] : MESH : Food Services [普通件名] : NDLSH : 集団給食 || シュウダンキュウショク // K

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