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巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000278065	2001/12/19	閉架書庫	491.377 GU		図書	貸出可能	0

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書名	グルメの話おいしさの科学
書名カナ	グルメ ノ ハナシ オイシサ ノ カガク
著者名	伏木亨著
出版事項	大阪 : 恒星出版, 2001.2
形態	251p ; 19cm
その他の標題	異なりｱｸｾｽタイトル : おいしさの科学 : グルメの話 || オイシサ ノ カガク : グルメ ノ ハナシ
シリーズ	サイエンティフィックアドベンチャー || サイエンティフィック アドベンチャー ; 3
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( サイエンティフィックアドベンチャー )
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 4907856024
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000027824
NACSIS ID	BA52175328
著者名典拠	伏木, 亨(1953-)
分類	NDC8版 : 491.377 NDC9版 : 491.377
件名	[個人名以外の件名] : BSH : 味覚 || ミカク // L