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巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000183376	2000/01/13	閉架書庫	383.8  Ko98 7		図書	貸出可能	0

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書名	食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引
書名カナ	ショク ノ ユクエ : ソウモクジ ブンケン モクロク ソウサクイン
著者名	田村眞八郎, 井上如責任編集
出版事項	東京 : 味の素食の文化センター 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.12
形態	324, 181p ; 23cm
注記	監修: 石毛直道 第1部: 書き下ろし論攷および座談会を収録 第2部: 総目次・文献目録・総索引: 巻末p1-181
シリーズ	講座食の文化 || コウザ ショク ノ ブンカ ; 第7巻
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( 講座食の文化 )
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 454099025X
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000018981
NACSIS ID	BA44372174
著者名典拠	石毛, 直道(1937-) 田村, 真八郎(1930-) 井上, 如(1933-)
分類	NDC8版 : 383.8 国立国会図書館分類表 : G185
件名	[普通件名] : NDLSH : 食生活 -- 日本 || ショクセイカツ -- ニホン // K [普通件名] : NDLSH : 食品衛生 || ショクヒンエイセイ // K