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巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	200045764	2000/03/06	1階 洋書	490.8  A16 415		図書	貸出可能	0

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書名	Food proteins and lipids
著者名	edited by Srinivasan Damodaran
出版事項	New York : Plenum Press, c1997
形態	viii, 211 p. : ill. ; 26 cm
注記	"Proceedings of the John E. Kinsella Memorial Symposium on Food Proteins and Lipids, held August 22-23, 1995, in Chicago, Illinois"--T.p. verso Includes bibliographical references and index
シリーズ	Advances in experimental medicine and biology ; v. 415
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( Advances in experimental medicine and biology )
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 0306455862
言語	eng : 英語
和洋区分	外国語資料
書誌番号	0000020016
NACSIS ID	BA30388835
著者名典拠	Damodaran, Srinivasan John E. Kinsella Memorial Symposium on Food Proteins and Lipids
分類	米国議会図書館分類表 : QP551 DC21版 : 612.3/98 国立国会図書館分類表 : SC87
件名	[普通件名] : LCSH : Proteins in human nutrition -- Congresses // K [普通件名] : LCSH : Lipids in human nutrition -- Congresses // K [普通件名] : LCSH : Food -- Protein content -- Congresses // K [普通件名] : LCSH : Food -- Lipid content -- Congresses // K [個人名] : LCSH : Kinsella, John E., 1938- -- Congresses // A