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図書書誌情報
所蔵情報
該当件数:
1件
巻書名
所蔵ID
受入年月日
配架場所
請求記号
返却予定日
所蔵資料種別
ステータス
予約数
000869041
2023/09/05
2階 和書
383.8
SH
図書
貸出可能
0
[予約]:チェックした資料に対し予約申込を行います
図書書誌情報
書名
食卓の上の韓国史 : おいしいメニューでたどる20世紀食文化史
書名カナ
ショクタク ノ ウエ ノ カンコクシ : オイシイ メニュー デ タドル 20セイキ ショクブンカシ
著者名
周永河著 ; 丁田隆訳
出版事項
東京 : 慶應義塾大学出版会, 2021.12
形態
xi, 400, 37p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 21cm
その他の標題
原タイトル : 식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사 || 식탁 위 의 한국사 : 메뉴 로 본 20세기 한국 음식 문화사
注記
原著 (휴머니스트, 2013) の翻訳
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巻書名
ISBN
書籍リンク
9784766427844
言語
jpn : 日本語
和洋区分
日本語資料
書誌番号
0000158242
NACSIS ID
BC11791278
分類
NDC9版 : 383.821
NDC10 : 383.821
国立国会図書館分類表 : GE141
件名
[普通件名] : BSH :
食生活 -- 歴史
|| ショクセイカツ -- レキシ // K
[普通件名] : BSH :
料理(朝鮮) -- 歴史
|| リョウリ(チョウセン) -- レキシ // K
[普通件名] : NDLSH :
食生活 -- 大韓民国 -- 歴史
|| ショクセイカツ -- ダイカンミンコク -- レキシ // K
[普通件名] : NDLSH :
朝鮮料理 -- 歴史 -- 近代
|| チョウセンリョウリ -- レキシ -- キンダイ // K