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該当件数：1件

巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000717342	2015/02/05	1階 和書	498.51 DA		図書	貸出可能	0

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書名	だし=うま味の事典
書名カナ	ダシ ウマミ ノ ジテン
著者名	星名桂治, 栗原堅三, 二宮くみ子著
出版事項	東京 : 東京堂出版, 2014.11
形態	234, iiip : 挿図 ; 20cm
その他の標題	異なりｱｸｾｽタイトル : だしうま味の事典 || ダシ ウマミ ノ ジテン
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 9784490108545
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000142652
NACSIS ID	BB17416285
著者名典拠	栗原, 堅三(1936-) 星名, 桂治(1947-)
分類	NDC8版 : 498.51 NDC9版 : 498.51 NDC9版 : 596
件名	[普通件名] : BSH : 調味料 || チョウミリョウ // K [普通件名] : BSH : 料理(日本) || リョウリ(ニホン) // K [普通件名] : BSH : 乾物 || カンブツ // K [普通件名] : BSH : 食品化学 || ショクヒンカガク // K

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