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巻書名所蔵ID受入年月日配架場所請求記号返却予定日所蔵資料種別ステータス予約数
 0005619452009/10/071階 和書
498.54
SH
 

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書名

食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓 

書名カナ

ショク ノ アンゼン : セイジ ガ アヤツル アメリカ ノ ショクタク 

著者名

マリオン・ネッスル [著] ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳 

出版事項

東京 : 岩波書店, 2009.7

形態

xiii, 293, 11p : 挿図 ; 20cm

その他の標題

原タイトル : Safe food : bacteria, biotechnology, and bioterrorism

注記

原著 (Berkeley, Calif. : University of California Press, c2003) の翻訳

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巻書名ISBN書籍リンク

9784000234610Amazon紀伊国屋書店Google BooksWebcat Plus

言語

jpn : 日本語 

和洋区分

日本語資料 

書誌番号

0000126630 

NACSIS ID

BA90818003 

著者名典拠

Nestle, Marion
久保田, 裕子(1949-) 

分類

NDC8版 : 498.54
NDC9版 : 498.54

件名

[普通件名] : BSH : 食品衛生 || ショクヒンエイセイ // K
[普通件名] : BSH : 厚生行政 || コウセイギョウセイ // K
[普通件名] : BSH : 衛生 -- アメリカ合衆国 || エイセイ -- アメリカガッシュウコク // K 

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