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該当件数：1件

巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000119634	1998/09/01	閉架書庫	498.5  Sh95 15		図書	貸出可能	0

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書名	卵の科学
書名カナ	タマゴ ノ カガク
著者名	中村良編
出版事項	東京 : 朝倉書店, 1998.1
形態	xi, 175p ; 22cm
注記	文献: 各節末 執筆: 加藤丈雄 ほか
シリーズ	シリーズ《食品の科学》 || シリーズ ショクヒン ノ カガク
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( シリーズ《食品の科学》 )
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 425443071X
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000012756
NACSIS ID	BA3454326X
著者名典拠	中村, 良(1931-)
分類	NDC8版 : 648.3 NDC9版 : 648.3
件名	[普通件名] : NDLSH : 食品化学 || ショクヒンカガク // K [普通件名] : NDLSH : 栄養 || エイヨウ // K [普通件名] : BSH : 卵 || タマゴ // K [普通件名] : MESH : Eggs // K [普通件名] : MESH : Nutrition // K

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