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該当件数：1件

巻書名	所蔵ID	受入年月日	配架場所	請求記号	返却予定日	所蔵資料種別	ステータス	予約数
	000208895	2000/08/21	閉架書庫	498.51 SH		図書	貸出可能	0

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書名	食品学各論
書名カナ	ショクヒンガク カクロン
著者名	瀬口正晴, 八田一編
出版事項	京都 : 化学同人, 2000.4
形態	ix, 160p ; 26cm
注記	参考書: p140-141
シリーズ	食品・栄養科学シリーズ || ショクヒン エイヨウ カガク シリーズ
リレーション	[書誌階層(上位:親)] : 1件( 食品・栄養科学シリーズ )
巻冊次表示	巻書名 ISBN 書籍リンク 4759804625
言語	jpn : 日本語
和洋区分	日本語資料
書誌番号	0000020827
NACSIS ID	BA46294537
著者名典拠	瀬口, 正晴 八田, 一
分類	NDC8版 : 498.51 NDC9版 : 498.51
件名	[個人名以外の件名] : BSH : 食品 || ショクヒン // L [普通件名] : NDLSH : 食品化学 || ショクヒンカガク // K

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