| 書影 | 書誌事項 | ISBN |
| 1 | | 食と健康 / 菅野道廣, 川崎晃一, 武藤泰敏編 ; 1, 2. -- 学会センター関西, 1996. -- (健康の科学シリーズ ; 1,2). | 4906417167
4906417175
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| 2 | | 分子栄養学概論 / 田中武彦, 野口忠, 武藤泰敏責任編集. -- 建帛社, 1996. | 4767960665
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| 3 | | 成人病予防からみた脂肪の選択 / 柘植治人, 高瀬幸子, 武藤泰敏編. -- 光生館, 1996. | 4332020596
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| 4 | | 肝機能不全 / 鎌田武信, 武藤泰敏専門編集. -- 中山書店, 1991. -- (最新内科学大系 / 井村裕夫 [ほか] 編集 ; 47 . 肝・胆道疾患||カン タンドウ シッカン ; 1). | 452140121X
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| 5 | | ウイルス肝炎 : 肝感染症 / 鎌田武信, 武藤泰敏専門編集. -- 中山書店, 1991. -- (最新内科学大系 / 井村裕夫 [ほか] 編集 ; 48 . 肝・胆道疾患||カン タンドウ シッカン ; 2). | 4521401511
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| 6 | | 肝硬変 / 鎌田武信, 武藤泰敏専門編集. -- 中山書店, 1991. -- (最新内科学大系 / 井村裕夫 [ほか] 編集 ; 49 . 肝・胆道疾患||カン タンドウ シッカン ; 3). | 4521401414
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| 7 | | 肝癌 / 鎌田武信, 武藤泰敏専門編集. -- 中山書店, 1991. -- (最新内科学大系 / 井村裕夫 [ほか] 編集 ; 50 . 肝・胆道疾患||カン タンドウ シッカン ; 4). | 4521401317
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| 8 | | 肝と薬物・アルコール,胆汁うっ滞 / 鎌田武信, 武藤泰敏専門編集. -- 中山書店, 1992. -- (最新内科学大系 / 井村裕夫 [ほか] 編集 ; 51 . 肝・胆道疾患||カン タンドウ シッカン ; 5). | 4521402011
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| 9 | | 胆石,胆道癌 / 鎌田武信, 武藤泰敏専門編集. -- 中山書店, 1992. -- (最新内科学大系 / 井村裕夫 [ほか] 編集 ; 52 . 肝・胆道疾患||カン タンドウ シッカン ; 6). | 4521401813
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| 10 | | 消化・吸収 : 消化管機能の調節と適応 / 武藤泰敏著. -- 新版. -- 第一出版, 1988. | 4804103945
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| 11 | | レチノイド・カロテノイド : 体内代謝と発癌予防 / 武藤泰敏著. -- 南山堂, 1997. | 4525260017
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| 12 | | 消化・吸収 : 基礎と臨床 / 武藤泰敏編著. -- 改訂新版. -- 第一出版, 2002. | 4804109919
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| 書影 | 書誌事項 | ISBN |
