| 書影 | 書誌事項 | ISBN |
| 1 | | レジデントのための栄養管理基本マニュアル : NSTディレクターになるための必読書 / 山東勤弥 [ほか] 編. -- 文光堂, 2008. | 9784830660337
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| 2 | | 肝・胆・膵・腎の疾患 / 山東勤弥, 保木昌徳, 雨海照祥編. -- 文光堂, 2009. -- (NSTのための臨床栄養ブックレット ; 1 . 疾患・病態別栄養管理の実際||シッカン ビョウタイベツ エイヨウ カンリ ノ ジッサイ). | 9784830660504
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| 3 | | 消化管の疾患 / 山東勤弥, 保木昌徳, 雨海照祥編. -- 文光堂, 2009. -- (NSTのための臨床栄養ブックレット ; 2 . 疾患・病態別栄養管理の実際||シッカン ビョウタイベツ エイヨウ カンリ ノ ジッサイ). | 9784830660511
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| 4 | | 生活習慣病 (メタボリックシンドローム) / 山東勤弥, 保木昌徳, 雨海照祥編 ; 柏木厚典 [ほか] 執筆. -- 文光堂, 2009. -- (NSTのための臨床栄養ブックレット ; 3 . 疾患・病態別栄養管理の実際||シッカン ビョウタイベツ エイヨウ カンリ ノ ジッサイ). | 9784830660528
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| 5 | | 呼吸・循環系の疾患 / 山東勤弥, 保木昌徳, 雨海照祥編. -- 文光堂, 2009. -- (NSTのための臨床栄養ブックレット ; 4 . 疾患・病態別栄養管理の実際||シッカン ビョウタイベツ エイヨウ カンリ ノ ジッサイ). | 9784830660535
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| 書影 | 書誌事項 | ISBN |
