| 書影 | 書誌事項 | ISBN |
1 | | 子どもの食生活のあり方 : すこやかな生涯のために / 山口賢次, 青木伸雄, 戸谷誠之著. -- 第2版. -- 第一出版, 1994. -- (食品・栄養・健康ニューガイドシリーズ). | 4804107320
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2 | | こどもの検査値ノート / 戸谷誠之, 宮坂勝之, 白幡聡編集 ; 戸谷誠之 [ほか] 執筆. -- 第2版. -- 医学書院, 2004. | 4260119230
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3 | | 応用栄養学 / 戸谷誠之, 藤田美明, 伊藤節子編集. -- 南江堂, 2005. -- (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修). | 4524236953
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4 | | こどもの検査値ノート / 戸谷誠之 [ほか] 編. -- 医学書院, 1997. | 426011901X
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5 | | 栄養学各論 / 岩崎良文, 戸谷誠之編集 ; 長崎寿栄[ほか]執筆. -- 改訂第2版. -- 南江堂, 1996. -- (栄養・健康科学シリーズ). | 4524212078
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6 | | 子どもの食事とアレルギーQ&A / 戸谷誠之,鳥居新平編. -- 第一出版, 2001. | 4804109501
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7 | | 子どもの食事とアレルギーQ&A / 戸谷誠之,鳥居新平編. -- 第2版. -- 第一出版, 2006. | 4804111158
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8 | | 栄養学各論 / 岩崎良文, 戸谷誠之編集. -- 改訂第3版. -- 南江堂, 2000. -- (栄養・健康科学シリーズ). | 4524220992
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| 書影 | 書誌事項 | ISBN |