| 書影 | 書誌事項 | ISBN |
| 1 | | 栄養療法・輸液 / 武田英二編集. -- 中山書店, 2002. -- (看護のための最新医学講座 ; 第29巻). | 4521632912
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| 2 | | 臨床栄養学 / 武田英二, 中坊幸弘編. -- 講談社, 1998. -- (栄養科学シリーズNEXT). | 4061553054
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| 3 | | 臨床病態栄養学 = Pathophysiological bases of clinical nutrition / 武田英二, 竹谷豊編. -- 第4版. -- 文光堂, 2021. | 9784830660665
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| 4 | | 標準小児科学 / 森川昭廣, 内山聖, 原寿郎編集 ; 武田英二 [ほか] 執筆. -- 第6版. -- 医学書院, 2006. -- (Standard textbook). | 9784260001878
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| 5 | | 栄養管理のチーム医療 : 急性および慢性疾患に対するNST / 武田英二 [ほか] 著. -- 文光堂, 2006. | 4830660317
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| 6 | | 実践臨床栄養学メモ : 栄養士、医療スタッフのための / 武田英二, 高橋保子共著. -- 文光堂, 2000. | 4830660201
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| 7 | | よくわかって役に立つ最新栄養予防治療学 / 武田英二, 長谷部正晴編集. -- 永井書店, 2007. | 9784815917753
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| 8 | | 臨床病態栄養学 / 武田英二著. -- 第2版. -- 文光堂, 2009. | 9784830660368
|
| 9 | | 脳からストレスを消す食事 / 武田英二著. -- 筑摩書房, 2011. -- (ちくま新書 ; 919). | 9784480066213
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| 10 | | 臨床病態栄養学 / 武田英二編. -- 第3版. -- 文光堂, 2013. | 9784830660450
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| 書影 | 書誌事項 | ISBN |
