| 書影 | 書誌事項 | ISBN |
1 | | 栄養学各論 / 奥恒行, 藤田美明編集. -- 朝倉書店, 1995. -- (現代栄養科学シリーズ ; 2). | 4254616023
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2 | | 栄養学総論 / 藤田美明, 奥恒行編集. -- 朝倉書店, 1995. -- (現代栄養科学シリーズ ; 1). | 4254616015
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3 | | 食品学各論 / 沖谷明紘, 本間清一編集. -- 朝倉書店, 1996. -- (現代栄養科学シリーズ ; 11). | 4254616112
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4 | | 食品加工学 / 倉田忠男, 松本信二編集. -- 朝倉書店, 1997. -- (現代栄養科学シリーズ ; 12). | 4254616120
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5 | | 食品衛生学 / 森下芳行編集. -- 朝倉書店, 1997. -- (現代栄養科学シリーズ ; 13). | 4254616139
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6 | | 公衆栄養学 / 二見大介, 梶本雅俊編集. -- 朝倉書店, 2000. -- (現代栄養科学シリーズ ; 6). | 4254616066
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7 | | 臨床栄養学 / 石川俊次編集. -- 朝倉書店, 1998. -- (現代栄養科学シリーズ ; 3). | 4254616031
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8 | | 栄養指導論 / 岡崎光子編集. -- 朝倉書店, 1995. -- (現代栄養科学シリーズ ; 7). | 4254616074
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9 | | 給食管理 / 富岡和夫編集. -- 朝倉書店, 1996. -- (現代栄養科学シリーズ ; 8). | 4254616082
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10 | | 調理学 / 島田淳子, 畑江敬子編. -- 朝倉書店, 1995. -- (現代栄養科学シリーズ ; 9). | 4254616090
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11 | | 微生物学 / 大森俊雄, 太田房雄編集. -- 朝倉書店, 1996. -- (現代栄養科学シリーズ ; 14). | 4254616147
|
12 | | 解剖生理学 / 片山洋子編集. -- 朝倉書店, 1997. -- (現代栄養科学シリーズ ; 15). | 4254616155
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13 | | 病理学 / 岸野泰雄著. -- 朝倉書店, 1995. -- (現代栄養科学シリーズ ; 16). | 4254616163
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14 | | 生化学 / 奥恒行, 藤田美明編集. -- 朝倉書店, 1996. -- (現代栄養科学シリーズ ; 17). | 4254616171
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15 | | 運動生理学 / 池上晴夫著. -- 朝倉書店, 1995. -- (現代栄養科学シリーズ ; 18). | 425461618X
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| 書影 | 書誌事項 | ISBN |